De zomer is warm gestart en elke avond voelt opeens als weekend
Echt waar! Het water loopt je in de mond van ons zomermenu!
Ontmoet onze culinaire gerechten op een doordeweekse zomeravond!
Ons zomermenu is fantastisch èn ook nog eens heel voordelig.
Zie je het al voor je? Zomaar spontaan op een dinsdag aanschuiven aan een mooi gedekte tafel
bij het Sluishuys en verrast worden met indrukwekkende en ‘kleurrijk’ opgemaakte gerechten.
Reserveer het zomermenu en schuif de stoel aan van je tafelgenoot en wij doen de rest!
Zomermenu:
voor lunch en diner
Alleen op dinsdag, woensdag en donderdag
~
HOLLANDSE GARNALEN
Frisse appel | kropsla | avocado | whisky saus
Deze garnaal komt alleen voor aan onze Noordzeekust, ze worden na vangst meteen op de boot
met zeewater gekookt. Hierdoor behouden zij hun karakteristieke zilte smaak.
BEREIDINGEN VAN POLDERHOEN
Zomerse groenten | cantharellensaus | krokantjes
Een biologisch smakelijke Franse kip, langzaam groeiend sterk ras en dat proef je!
ZOMERFRUIT
Dulce de leche | hangop | meringue
Onze Dulce leche, de zoete karamelpasta, is verrukkelijk!
€ 49,50
Volledig in de watten laten leggen? Kies dan voor:
Inclusief koffie/thee, friandises en 3 bijpassende wijnen bij ons zomermenu €75
~
Kom proeven op “Terug naar de kust”
Onze thema avond “Terug naar de kust” is op donderdag 20 juli.
Laat je meevaren en reserveer een plek op deze bijzondere avond, dit kan op
onze website bij de ‘grote’ R of bij ‘boek een tafel’
Jacob Doorn en Jan van As laten jullie meevaren door de wereld van de duurzame visserij.
In samenwerking met onze visleverancier (Jan van As), bereiden wij een prachtig vis-menu met vissoorten van het seizoen. Jan van As visleverancier, koopt rechtstreeks vis van de schepen, deze boten vissen op een verantwoorde manier volgens de ‘pulswing’ techniek. De vis wordt dan direct na vangst speciaal geselecteerd, gestript en in ijs apart gezet. De vis wordt dus niet meer op de afslag gesorteerd, wat de kwaliteit ten goede komt. Al deze vis is op een duurzame manier en in het goede seizoen gevangen en
komt dus als het ware, direct van boord op je bord. Verser kan niet!
5-gangen diner €85
Spontaan een vakantiegevoel deze zomer bij het Sluishuys!
Het team staat de gehele zomer voor u klaar, er is geen vakantiesluiting.
Elk buitengewoon jaloersmakend gerecht kun je op de foto zetten en doorsturen
naar het thuisfront of vakantiegangers!
Work in progress! Terras is bijna gereed
Het kan zomaar half juli zijn dat we onze gasten al kunnen verwelkomen
op ons spiksplinternieuw aangelegd terras!
Zodat iedereen kan genieten van ons ‘alom bekend’ mooie uitzicht, dit is naast ons
‘gerenoveerde oude Sluishuys’ toch wel ons pareltje, waar we heel trots op zijn!
Je kunt komen aan-rijden, aan-meren of aan-fietsen, waar jullie ook voor kiezen,
wij vinden het heel gezellig als jullie er zijn en staan voor jullie klaar!
Volg je ons al?
Wij doen enorm ons best iedereen op de hoogte te houden
van de mooie gerechten en belevenissen die we dagelijks meemaken èn zijn dol op volgers.
Zullen we ons samenvoegen?
Facebook: https://www.facebook.com/restauranthetsluishuys/
Instagram: https://www.instagram.com/hetsluishuysnijkerk/
Is alles naar wens?
Zijn er vragen, tips of ideeën, wij stellen jullie reactie op prijs!
restaurant@restauranthetsluishuys.nl
Happy weekend!