We laten weer van ons horen!
De verhuizing van Barneveld naar Nijkerk is goed verlopen en het team heeft haar draai gevonden!
Enthousiast, kunnen we met zekerheid stellen: ’Het geven van vertrouwde gastvrijheid in een vernieuwde omgeving is gelukt, we zijn trots op het resultaat!’
Ondanks de drukte staat geen; verhuizing, een vol restaurant of plaatsing in de Lekker500, ons in de weg om jullie een prachtige kerst te laten beleven!
Wat een mooie opsteker!
Nog maar een paar maanden open en nu al mogen we onze naam terug vinden op de lijst van 500 beste restaurants van Nederland!
We werken met passie en dat is beloond door deze plek in de Lekker 500.
We zijn verheugd met dit nieuws en zal ons, zo mogelijk, nog enthousiaster maken om ook weer ons bekende plekje in de Michelin gids terug te veroveren.
The best x-mas memories are made around the table!
De gezelligste dagen van het jaar staan weer voor de deur en achter de schermen zijn wij met passie aan het koken geslagen om een origineel culinair kerstmenu te bereiden, die zowel bij ons in het restaurant àls thuis geproefd kan worden.
Op 1e Kerstdag serveren wij dit culinaire kerstmenu tijdens lunch & diner en op 2e Kerstdag tijdens lunch. Boek nu alvast je tafel en geniet van dit heerlijke 5-gangen menu. Let op! Reserveren voor de kerstdagen kan alleen telefonisch 033 3002946.
Kerstmenu Lunch & Diner (5 gangen | 110,- p.p.)
Noordzeekrab | begraven zalm |
roseval aardappel | perfect egg | kaviaar
Coquilles | wintertruffel | wilde spinazie |
mousseline | Parmezaan | beurre noisette
Anjou duif | duxelles | gerookte biet | eigen jus
Hertenrugfilet | sukade | wintergroenten |
specerijenjus | zoetzuur
Kerstdessert
Bijpassend wijnarrangement | 47,50 p.p.
Geaffineerde kazen | 14,50 p.p.
Liever zelf de keuken in voor het kerstdiner?
We hebben ook een 4-gangen menu samengesteld voor thuis! Wij doen het voorwerk, zodat jij thuis met een aantal simpele instructies een heerlijk 4-gangen kerstmenu kunt bereiden. Dit menu is te bestellen via het bestelformulier. Hier vind je ook extra informatie over dit menu. Let op! Het thuismenu is te bestellen tot 18 december en afhalen kan op zaterdag 24 december tussen 15:00-16:30.
Thuismenu (4 gangen | €52,50 p.p.)
Terrine van gerookte zalm | coquille | wilde spinazie |
roseval aardappel | krokante sla | vinaigrette
Soep van eekhoorntjesbrood met spekjes |
knoflook kaantjes | selderij room
Hertenrugfilet | specerijenjus | knol | aard taart |
ingelegde kool | pastinaak | crumble
Kerstdessert
WIJ WENSEN JULLIE ALS VERTROUWDE GAST SNEL WEER TE MOGEN ONTVANGEN
IN ONS RESTAURANT. TOT GAUW!
CULINAIRE GROET, ERIK HENDRIKSEN & TEAM